Vinterportlak – En Tålig och Välsmakande Bladgrönsak
Vinterportlak är en av vinterns viktigaste bladgrönsaker och en favorit bland köksträdgårdsodlare. Den bildar låga tuvor med smakrika blad på späda stjälkar som kan skördas under både vintern och våren. Trots mörker och kyla trivs den utmärkt, men bör odlas på en skyddad plats för att undvika skador från regn och snö.
Sådd och odling:
- Sådd: Så direkt på växtplatsen eller i tråg för senare utplantering. Fröerna behöver inte täckas med jord.
- Växttempo: Växer långsamt till en början, men får fart när den etablerat sig.
- Skörd: Plocka blad för blad eller klipp ner hela plantan. Den växer snabbt upp igen efter skörd.
Tips:
- Odla vinterportlak i kallbänk, växthus eller under skyddande fiberduk för extra goda förutsättningar under vintern.
Såmängd: Räcker till 8–10 meter.
Med vinterportlak får du en lättodlad och god grönsak som ger skörd när mycket annat ligger i vila – ett perfekt tillskott till sallader och vintermatlagning!